Gestern wollte meine bessere Hälfte unbedingt Zitronen-Biskuitrolle backen, deshalb standen wir am Nachmittag beide in der Küche und bereiteten diese – wirklich einfache und schnelle – Nachspeise zu. Das Rezept klauten wir von hier und das ergab zwei ca. 15 cm lange Biskuitrollen. Die eine nahmen wir zu meiner Mutter mit, damit wir vorbildliche und liebe Kinder abgaben und die andere diente uns heute als köstlicher Nachtisch. Nächstes Mal bereiten wir doppelt so viel Füllung zu, weil es mir zu viel nach Biskuit und zu wenig nach leckerer Zitronenmasse schmeckte. Yumm yumm.
In der Zeitachse schmökern:
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Kommentare ( 10 )
@Yannick: Ich war bis jetzt gar nie Fan von so Sahnerollen, aber selbstgemacht schmeckt ja alles besser. Fast so gut wie bei Oma.
Mone sprach und siegte am
08.02.10 um
09:16
Nach dem Rollen wird bei mir immer geraucht. Aber das macht wohl Jede(r) anders, nä!
MC Winkel sprach und siegte am
08.02.10 um
15:18
@MC Winkel: Ja, ich rauche mein Essen einfach nicht so gerne. Geschmackssache!
Mone sprach und siegte am
08.02.10 um
18:29
Krass. Sowas kaufe ich nur
Lola Frauenplausch sprach und siegte am
09.02.10 um
09:39
@Lola Frauenplausch: Also dieser ist der einfachste Biskuitteig, den ich je gebacken habe. Da kann wirklich nichts schiefgehen. Und beim Rollen gibt es einen Trick: Ein Küchehandtuch anfeuchten und Biskuitteig sofort nach dem Backen damit aufrollen & auskühlen lassen. So bricht gar nichts.
Mone sprach und siegte am
10.02.10 um
11:23
Hmmmm… Biskuitrolle. Sehr lecker.
Finde aber auch nicht, dass das Rollen besonders schwer ist. Vielleicht lags an dem Trick mit dem feuchten Küchentuch.
Man darf es bloß nicht zu fest rollen, sondern immer ganz locker.
DerRobert sprach und siegte am
11.02.10 um
16:05
Zitronenrolle ist der Hammer… das nächste mal sagst du gefälligst bescheid!
Tobi sprach und siegte am
15.02.10 um
19:09
Hmmm… wenn ich das grad so lese, bekomme ich wieder richtig Lust drauf. Diese Woche ist ja Feiertag, da darf man sich doch sowas schon mal gönnen, oder?
DerRobert sprach und siegte am
10.05.10 um
12:10
